Oleum Naturale Orgànic est la continuation familiale du travail accompli depuis plus de 100 ans. En 1901, la famille achetait le domaine "La Plana del nom de Déu" à l'évêché de Tortosa et, depuis lors, des oliviers, des vignes, des arbres fruitiers et du blé ont été cultivés, éléments essentiels pour la famille, qui avait une boulangerie dans le village de Rasquera.

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Le domaine, situé au sud de la Catalogne, entre la Serra de Cardó et Llaberia, est le lieu idéal pour la culture de l'olivier. Les terres avec des dalles de pierre obligent les racines des oliviers à chercher de la nourriture avec ardeur pour donner un fruit aromatique excellent.

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Après la mort de notre grand-père Quicon, qui cultivait le domaine pendant plus de quarante ans avec sa philosophie de vie de tranquillité et de persévérance, le domaine a été abandonné. Quelques années plus tard, notre père décidait de prendre une retraite anticipée et de reprendre le métier de son père: l'agriculture.

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Il décidait de planter tout le domaine d'oliviers de la variété Arbequina et il commençait à envisager un changement dans les routines de culture traditionnelles. Il avance la récolte en novembre et il recherche des moulins dotés de machines modernes pour obtenir une huile de qualité et beaucoup plus fine. Ces améliorations l'ont amené à gagner la foire de l'huile de Jesús pendant plusieurs années.

 

Oleum Naturale Orgànic est né en 2013, lorsque mon frère et moi avons décidé de faire un pas en avant pour rechercher l'huile de la plus haute qualité basée sur trois piliers:

• L'agriculture écologique

• L'avance de la récolte en octobre

• Les meilleures machines pendant le procès de fabrication

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